Mansikka-Rahkakäärretorttu

 Tää on tosi helppo ohje, ja onnistuu varmasti kaikilla.
Tarvitset:

• 4 munaa
• 1dl sokeria
• 1,5dl vehnäjauhoja
• 1tl leivinjauhetta

TÄYTE:

• 1prk (250g) maitorahkaa
• 0,5 prk ranskankermaa (ei pakollinen)
• 0.5dl sokeria
• 2tl vanliinisokeria
• 2dl mansikkahilloa

OHJE:
1. Vaahdota munat. Lisää sokeri ja jatka vatkaamista, kunnes vaahto on valkoista ja jäykkää.
2. Lisää varoen jauhot, joihin olet sekoittanut leivinjauheen.
3. Kaada taikina leivinpaperille pellille ja levitä tasaiseksi kerrokseksi
.4. Kypsennä levyä 200-asteisen uunin keskellä noin 10 minuuttia. Ota levy uunista.
5. Kumoa levy pellin kokoiselle palalle leivinpaperia, johon olet ripotellut sokeria. Peitä levy sekoitetulla rahkatäytteellä ja levitä sen päälle mansikkahillo. Kierrä levy rullaksi ja nosta sauma alaspäin jääkaappiin.
6. NAUTI !