Juustokakku (ilman liivatetta)

Tein äitienpäiväksi juustokakun, ja jaan tämän mahtavan reseptin nyt teille.
Tämä on nyt tehty 26cm vuokaan, ja oli aika muhkea. Voit jakaa ohjeen kahdella, tai tehdä tämän kokoisen.
Älkää tuomitko mua, tää on mun ensimmäinen juustokakku ikinä :D

POHJA:

• 150g voita
• 300g digestive keksejä 

TÄYTE:

• 2,5dl kuohukermaa
• 200g maustamatonta tuorejuustoa
• 200g ranskankermaa
• 1 rkl sitruunan mehua
• 2dl tomusokeria
• 2 tl vaniljasokeria

PÄÄLLE:  

• 3 purkkia Mango pilttiä. Tai ihan mitä tahansa pilttiä.. 

OHJE:

1. Murskaa keksit ja sulata voit, sekoita keskenään. Painele irtovuuan pohjalle, ja laita kylmään odottamaan.
2. Vaahdota kerma pehmeäksi vaahdoksi. 
3. Sekoita keskenään tuorejuusto, ranskankerma, sitruunamehu, tomusokeri ja vaniljasokeri. Kääntele kermavaahto seokseen. Kun seos on tasaista kaada se vuokaan. 
4. Laita mangopiltit juustokakun pinnalle.
5. Anna kovettua jääkaapissa yön yli. 
6. NAUTI ;)

Tässä näkyy  vähän minkälaisia aineksia itse käytin.

Nyt jääkaappiin.

Valmis ! tadaa